August 24, 2015

ダッチベイビー

スキレットで作ってみたかったダッチベイビー。
パンケーキみたいな
クレープみたいな
シュークリームみたいな
不思議な食感でした。

モチモチ強力粉バージョンとパリパリ薄力粉バージョンと作ってみたけど、わたしは薄力粉の方が好きだなぁ。

そして生クリームよりもバニラアイスのほうが絶対合う‼︎
ダッチベイビー自体が暖かいから、生クリームもすぐ温くなってしまって…

かなり失敗してようやく焼けたけど、お客さんが来た時に朝食でサッと出せるような料理上手さんになりたいなぁ。


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