August 30, 2015

夏の収穫 2015

畑をフルに使った夏野菜は今年がはじめて。

2015夏のラインナップはこんな感じです…⁂
・とうもろこし
・ナス
・鷹の爪
・バジル
・韓国唐辛子
・オクラ
・トマト
・ピーマン
・パプリカ
・紫蘇

みんな元気に美味しく育ってくれましたー!ありがとうー!

そして、これから収穫を控えているのが里芋とスイカ(←⁉︎)
え。スイカ遅くない?
もう5mくらい伸びてるけど。
出来上がるのいつだよ。

でも、スイカってどういう風に実が付いて育っていくのか知らなかったから毎日観察するの楽しい。

日々が自由研究だよ。わたし。

(あ!ちなみに、早々に姿を消したのがカボチャとキュウリでした)

そろそろ冬の畑に衣替えな季節です。

去年ニンニクはよく出来たので、今年はたくさん作ろう。

種もこの冬からはオーガニックシードにしてみようか検討中です。
せっかく農薬も肥料も使ってない畑なのに、苗&種が使っちゃってたら勿体ない気がするので…

そして冬野菜は葉物ばかりで畑が地味になるので、色物も育ててみようと思います!


August 24, 2015

ダッチベイビー

スキレットで作ってみたかったダッチベイビー。
パンケーキみたいな
クレープみたいな
シュークリームみたいな
不思議な食感でした。

モチモチ強力粉バージョンとパリパリ薄力粉バージョンと作ってみたけど、わたしは薄力粉の方が好きだなぁ。

そして生クリームよりもバニラアイスのほうが絶対合う‼︎
ダッチベイビー自体が暖かいから、生クリームもすぐ温くなってしまって…

かなり失敗してようやく焼けたけど、お客さんが来た時に朝食でサッと出せるような料理上手さんになりたいなぁ。


August 18, 2015

中尾Family

ひとつ前の記事の仔猫。
中尾Familyが1匹引き取り新しい里親さんになってくれました!


猫が大好きな里依紗ちゃん。
息子くんも猫だいすき。

もしも飼うなら「里親で」という意見はお二人とも一致していたそうです。


おかかちゃん、新しいお家が見つかって良かったね \( ¨̮ )/



仔猫ちゃんたち、またね!

7月の半ばに親猫と共に保護した仔猫たち。


目も開かないうちに母猫ごとダンボールに入れられ小学校の前に捨てられていたそうです。

母猫は片目が潰れていましたが、古傷なので今は特に問題無いそう。
ケンカしちゃったのかな?
でもとてもとても人懐こい母猫なので、仔猫たちもすぐに人馴れしました。

保護してから2週間ほどで目が開きましたが、まだまだ小さい。
可愛すぎる…!


ハリガネさん以外は無事里親さんが決まり、先日旅立ちました!
(ハリガネさんはまだ小さいので、モリモリ栄養取ってプクプクになってから募集します!)

里親さんたちはみんな仔猫を大事にしてくれそうな方々で、私たちもひと安心です\( ¨̮ )/

本当に良かったー!

August 5, 2015

セミドライトマト

ご近所さんからも沢山いただくし、
自分の畑でもどんどん赤くなるトマト。

なかなか使いきれないのでセミドライにしてみました。

野菜は乾燥させると栄養凝縮するとのことだけど、トマトは味もギューーーッと凝縮されて美味しい。

セミドライのままだと日持ちがしないようなので、
オイル漬けにしてみることに。

春に収穫した大きなニンニクと、いま畑でワサワサ大きくなっているオレガノとバジルも入れて。

数日後が楽しみだなぁ。

August 4, 2015

パンケーキ

今日は夫が朝から出かけていて、1日中ひとりで留守番。

こんな日は好きなもの食べちゃおう。

で、この日選ばれたのがパンケーキでした。

数日前から食べたかったんだ!

ブルーベリーはうちで採れたもの。
パンケーキの粉はベイシアの激安粉。
でもこの粉はその辺のスーパーの激安粉の中でダントツに美味しいのです。


今回は初めてスキレットでパンケーキを焼いたのだけど、焼き上がりが早くてバッタバタな朝でした。


August 2, 2015

お勉強

梅雨前から始める予定だったキッチン小屋のセルフビルドですが、いよいよ8末くらいからは取りかかりたいので猛勉強中です。

昼間の1番暑い時間帯は外作業してると倒れそうなので、休憩がてら勉強しています。

うちにはどの部屋にもクーラーが1台も無いので室内もなかなか暑い。
でも風が吹く日はとても涼しい。

今日も私のストーカーは常に側にいます。

August 1, 2015

草刈り

転んで尻もちをつき尾てい骨を痛めた先々週。

重いものを持つことはもちろん、中腰やしゃがむ事すら辛い日々でした。(とほほ)

約2週間経ってようやく痛みも無くなってきたので、待ってましたとばかりに念願の草刈り!

炎天下だろうが関係なく長そで長ズボン・メガネ・顔周りのネットは必須なので、汗が目に入るほど汗だくに。

この重装備で重い機械を持っての草刈りは、「田舎式デトックス」と考えるようにしています。

草刈りが終わったら、水着に着替えて外のホースで水浴び!

最高に気持ち良かったー。

水浴びをした後日陰で涼んでいたら、体育の水泳後のような感覚になりました。
ひんやりとした肌が生ぬるい空気を感じるあの感覚。わかるかなぁ。